Макарони - что это?

     Цветные, нежные, сладкие, и изумительно вкусные пирожные - все это про изысканный десерт Макарони. Более 200 лет Макарони являются одним из самых популярных десертов в Росси и в мире. Это пирожное можно использовать и как торт украшение, и как отдельно изумительно вкусное лакомство, которое не стыдно подать к любому столу. Пирожное Макарони купить в Спб или Макарони пирожное купить в Москве сейчас не составляет большого труда. Практический любой магазин десертов предлагает это лакомство в различных цветах и вкусах и на любой бюджет. 

         Как же такому простому десерту удалось покорить весь мир? А все началось в далеком средневековье. Эпоха Возрождения в Европе открывает миру новые географические открытия, новые знания и изобретения. Всю Европу охватила страсть ко всему новому и неизведанному. Новые и еще неизведанные продукты с Нового света начинают обогащать европейскую кухню и в том числе и кондитерское искусство. Все чаще на смену старым десертам приходят абсолютно новые сладости с неожиданными вкусами.

         Одно из самых масштабных событий того времени - это свадьбе Генриха II и Екатерины Медичи. Со всей Европы на подготовку этого праздника были приглашены лучшие повара и кондитеры. Их задача была не только накормить гостей, но и по хорошему удивить столь искушённую публику. Так итальянские кондитеры решили удивить приглашённых гостей новым изысканным десертом. На свадебный стол была подана ваза с необычным по цвету печенья с мягкой фруктовой начинкой. Необычный цвет пирожного, его нежный вкус и легкость покорили сердца местных аристократов. Одним словом, Макарони производят настоящий фурор и с этого времени в Европе входит мода на легкие маленькие пирожные с воздушным кремом и фруктовой начинкой. Печенье получило название «макарон» от слова ammaccare (maccarone/maccherone), что в переводе с итальянского означало – надавить или разбить. С этого времени заказать Макарони на праздничной стол становить обязательным для знати того времени.

         Но все же Макарони поданные на свадебный стол не были оригинальным продуктом. По легенде это пирожное придумали две сестры- монахини из города Нанси Маргарита и Мари-Элизабет еще за 700 лет до этого. Как известно рацион питания в монастырях был достаточно скуден, а сестрам так хотелось что-нибудь сладкого и они придумали десерт из двух печений на основе ржаной муки, промазанные сначала медом, а затем – медом с яичным желтком.

         Как я писала выше по настоящему Макарони получили свою популярность после свадьбы Медичи. Кондитеры со всей Европы принялись готовить данные пирожные на свой лад и вкус. Французские, итальянские и испанские кондитеры стали экспериментировать со вкусами, начинками и формами. Так появились квадратные и трехугольный Макарони со вкусом лимона, вишни, взбитыми сливками и медовой патокой. Но неизменно оставалась легкое и нежное безе.

        И вот прошло не так уж много времени и Макарони из десерта королей превратился в дастаточно недорогое лакомство , которое обожают дети и взрослые. Макарони стали такими популярными, что их даже включили в меню многих фаствудах. Например Макарони купить можно в Макдольсе и в Старбаксе, а во многих католических странах Макарони стали неотъемлемой частью пасхальных и рождественских корзин.

        В большинстве случаях у любителей сладкого не стоит вопроса где можно купить пирожные Макарони. Городские кондитерские и частные мастера предлагают Макарони с различными вкусами по всей стране.  Это пирожное купить в Москве или купить пирожные в Спб возможно практически в любой кондитерской. Это пирожное можно и купить у нас на сайте The Торт. Лучшие кондитеры со всей страны предлагают самые вкусные и свежие Макарони на страницах нашего сервиса. На сайте thetort.ru заказать Макарони всегда легко , быстро и безопасно. Так же легко и быстро вы сможете заказать шоколад ручной работы, конфеты и выпечку. Заказать пироги в Москве на любой вкус и различных видов вы так же сможете на странице нашего сайта в разделе Индивидуальные заказы.